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大讨论:2018年春节沙糖桔价格下滑,值得广大果农深思和注意!

浏览次数:1895 发布日期:2018-03-02 来源:平乐闲事公


  往年春节沙糖桔的价格不降反升,但是2018年春节沙糖桔的价格下滑了,有人说是供大于求,有人说是天气原因品质下降,也有人说是果农惜销等原因。


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  2018年春节沙糖桔价格下滑,值得广大果农深思的两大问题:


  品质:不能说是沙糖桔行情不行了,而是天气原因品质整体下降。


  消费者说:“往年买的沙糖桔口感较好,春节期间价格虽然较高,但是喜欢吃还是会买,今年过年前购买的沙糖桔口感都较差,春节就没有购买的欲望了。”


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  惜售:不能说是供大于求,跟优质果惜销也有关。

  

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  收购商说:“年前收购价在3.5—4.5元一斤,很多还是霜冻果,口感确实不太好,想多收购些优质果流到市场,但是果农要价过高,认为优质果不愁卖,留到春节肯定能卖好价钱,年前就卖些品质较差的沙糖桔。没从消费者角度考虑,年前买到的沙糖桔口感较差,春节就会选择购买其它水果了。如果年前多些优质沙糖桔流到市场,得到消费者认可后,才有机会合理的涨价,优质果年前过于惜销,对于广大沙糖桔果农是有害无益!”


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  曾经有一份4块8的价格摆在我面前,我没珍惜,如果上天再给我一次重来的机会,我一定对老板说,快下单吧。


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那么今年沙糖橘年货行情会怎么走呢?


  沙糖橘是唯一一个让人感觉它是期货的柑橘大品,广西盖膜技术的推广,让沙糖橘成为年货当中最热销的产品,也让各路水果采购商聚集到广西参与这场赌博。


  去年是广西沙糖橘扩种以来产量最高的一年,新产区如西林、河池、武鸣、象州、信都等地都开始规模化上市,取代了广东老产区的早期地位走入市场。今年成熟期明显推迟,很多果子表面上看起红了,但是酸度还是偏高,导致圣诞节到元旦节这段时间,果商为抢市场疯狂高价订货,然而市场行情暴跌。对于这样的口感,消费者不会买单,导致市场货积压越来越多,自然会跌价。


  随着大跌价,产地订货的热潮也突然变冷,果商开始理性订货,除了东北三省少数市场除外。目前大多在主产区桂林边缘地带收购3-3.5元/斤左右的货源。从整体来看,今年桂林产区果径偏小,前期干旱造成菠萝果、花皮果比较多。今年气候也明显趋向于冷冬,早期的霜冻,导致市场出现很多质量不稳定的果品。中期雨水多,对沙糖橘着色、上糖都有很大影响。


  元旦节后又一波寒潮和雨水,让市场行情出现持续性低迷,时间达到15天以上。当然,不管行情怎么走,也阻止不了前赴后继的后来者参与到这场年货盛宴抢夺战中。今年还有一个特别的现象,就是广西的很多果场或者是洗果场,都开始自己走进批发市场,以代销的模式参与到市场环节里面来。


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  和十年前相比,老百姓的消费水平明显提高了,沙糖橘几乎走进了大中国每一个大大小小的市场,吞吐量是当年的2倍以上。加上今年闰年,过年推迟了2月16日,也给了广西沙糖橘相当长的销售时间。前期好货在3.5-4.5元/斤之间(包括盖膜货),差货会和好货拉开0.8-1.5元/斤的差价,在2.6-3.2元/斤之间徘徊。染色沙糖橘之类的负面新闻可能会再次出现,影响市场行情,希望有监管机构出来杜绝这种劣币驱逐良币的现象,让好的产品和差的产品拉开应该有的差价,也让市场回归理性。


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  广西人种沙糖橘,特别是桂林人,很舍得投入,果树使用花生麸的话,糖度至少提高了两度,在桂林很少人不会使用。加上盖膜技术,这种膜下的小气候让沙糖橘着色更均匀,果皮越来越红润,给桂林沙糖橘又加了两分,同时也让风霜和雨水影响变得越来越小,可以安全到过年采收。对比十年前,广西人让沙糖橘进行了一次全面性的改良,也是这几年沙糖橘越来越畅销的一个重要原因。


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